Новости города БезФормата.Ru
Рогнедино
Главные новости
 
Задать вопрос?

Колонка редактора. Рыба «второй» свежести

О том, что в торговых сетях продают некачественную продукцию говорят давно, говорят много. По телевидению, по радио, в печатных СМИ эта тема примелькалась настолько, что народ недоумевает: «Когда же хоть что-то переменится в лучшую сторону?» Вопрос интересный, но возникает и другой: «Кто виноват?».

Попробуем если не разобраться до конца, то хотя бы обозначить проблему, поразмышлять над тем, что делать, как нам, покупателям, избежать «проколов», не поддаться на обман со стороны владельцев магазинов, обслуживающего персонала.
Нет, наверное, смысла лишний раз говорить, что рыба, особенно морская, должна присутствовать в меню человека. В советские времена на зря каждый четверг недели в меню столовых обязательно присутствовали блюда из рыбы. Так государство заботилось о здоровье нации. Теперь другие времена – рынок…
Движимый желанием приобрести свежемороженую рыбу, зашел на днях в один из рогнединских магазинов. Причем магазин, считающийся у нас вполне респектабельным, где и продавцы вежливые, и товар на витринах разложен аккуратно, броско, и ассортимент привлекает. Есть в нем и рыба. Правда, не всегда радует она своим внешним видом. Несколько раз покупал здесь тушки хека. Однако, в этот раз тушек не было, и мне пришлось купить хек без головы, но с хвостом. Две штуки. Подозрения в том, что я лоханулся, возникли еще в процессе очистки рыбы от чешуи – мясо под ножом было слишком мягким, напоминающим студень. Поэтому нарезать «стейки» ровно не удалось: раскромсал на множество бесформенных фрагментов. Рыхлое мясо легко отслаивалось от костей. Словом, на сковороде все эти «стейки» жарились, превращаясь в единую массу. Бери ложку и уплетай. Но, увы, даже киска долго принюхивалась, прежде чем рискнула продегустировать то, что осталось от злополучного хека.
Что ж, дурят нашего брата — покупателя. За наши денежки. В дополнение к теме вспомнил, как читательница нашей газеты купила в другом магазине мойву. На вид вроде бы вызывала доверие. Но когда стала разбирать содержимое, нас ожидала бомба в виде кулька тоже с мойвой, только мелкой-мелкой, уже пожелтевшей от времени, замаскированного в середину основного пакета. Ничего не скажешь, изобретательные продавцы работают в том магазине.
Кстати, Россельхознадзор уже предупредил россиян о появлении на прилавках несвежейрыбы, так называемой рыбы «второй свежести».Впрочем, эта весть мало кого удивила. Другой рыбы наши граждане не видели уже много лет. Под видом свежего улова в магазины чаще всего завозят продукцию сомнительного качества. Что надо знать, чтобы не попасть впросак? Как отличить свежую рыбу от прошлогодней?
— Спрашивать у продавца ветеринарные сопроводительные документы.
— В старой рыбе имеется окисление, поэтому она желтая по цвету, особенно в местах разрезов.
-Жабры у свежей рыбы алые, а у прошлогодней – коричневые или бурые.
-Чешуя теряет блеск и сыпется.
-У залежавшейся рыбы мутные глаза, у свежезамороженной – прозрачные.
-У старой рыбы рыхлое мясо, которое слишком легко отделяется от костей.
Последний пункт как раз характерен для моего случая. Так что если не хотим, чтобы нам всучили рыбу «второй свежести», а то и третьей, необходимо быть крайне внимательными, бдительными и принципиальными. Тут, как говорится, семь раз отмерь, один – отрежь. Кстати, бдительность не помешает и при покупке других продуктов. Как – то выбирал сметану в одном из рогнединских магазинов. Приглянулась баночка с названием «Брест – Литовск». Сметана оказалась просроченной аж на двенадцать дней. На мое возмущенное замечание продавец слегка сконфузилась, сказала, что уберет ее с витрины. И так получилось, что спустя несколько дней мне довелось снова придти в тот же магазин. Заметив баночку сметаны со знакомым названием «Брест – Литовск», решил проверить срок годности. Это оказалась та самая – просроченная! Так ее и не сняли с витрины. Т.е. продавец солгала мне, глядя в глаза. Между прочим, в том же самом магазине моему знакомому продали заплесневевшее сливочное масло. Впоследствии масло ему заменили, но горький осадок на душе остался.
Когда покупатель спрашивает продавца, просроченный или не просроченный товар, часто следует ответ: « Нет, свежий, вчера привезли…». Правильно, привезли, может, и вчера, или даже сегодня, но привезли от поставщика уже некачественным. Тогда куда смотрели владелец магазина или экспедитор? Или им безразлично, что травить людей ради денег – это не по — христиански, если не сказать больше – преступно.

Виктор ИГНАТОВ,
врио гл. редактора.

Брянских застройщиков накажут за рекламу «Квартала Набережных» - БрянскToday.RuНа нарушения обратило внимание региональное УФАС В сентябре внимание сотрудников брянской антимонопольной службы привлекла реклама о строительстве жилого комплекса «Квартал Набережных» в Брянске.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Телекала Че в «Утилизаторе» покажет избавление Брянска от автохлама - БрянскToday.RuПрограмма выйдет в эфир во вторник в 14:30 Как мы уже рассказывали, в июне в Брянске  побывала съёмочная группа  шоу "Утилизатор" канала "Че" и ее ведущий Юрий Сидоренко.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Брянск принял участие во Всероссийском параде коммунальной техники - Администрация области23 сентября в сквере Карла Маркса в Брянске состоялась акция «Всероссийский парад коммунальной техники».
23.09.2017 Администрация области
Александр Богомаз: «Система строительного контроля при капремонте домов должна работать эффективно!» - Администрация областиГубернатор Александр Богомаз провел заседание комиссии по координации работы по противодействию коррупции в Брянской области.
23.09.2017 Администрация области
потеряшка - 24Tv.ProУспешно закончились поиски сразу двух пропавших человек. Добровольцы отряда "Лиза Алерт" сообщили о том, что найдены живыми Елена Новоселова и Тимофей Козлов.
23.09.2017 24Tv.Pro
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuВ редакцию БТ пожаловалась жительница Фокинского района На обман в сети супермаркетов в Брянске пожаловалась наша бдительная читательница.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Пожарные спасают не только людей, но и животных - МЧСВ четверг, 21 сентября в пожарно-спасательную часть №22 по охране поселка Климово и Климовского района Брянского пожарно-спасательного центра обратилась местная жительница с просьбой достать ее бычка,
22.09.2017 МЧС
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЧП произошло в поселке Чайковичи Бежицкого района Сообщение о случившемся в 1.46 поступило на пульт оперативного дежурного ЦУКС Главного управления МЧС России по Брянской области.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске у бани иномарка залетела под фуру - Газета Брянские новостиВ Брянске на улице Ульянова автомобиль Mitsubishi Lancer залетел под фуру.
23.09.2017 Газета Брянские новости
В Брянске на строительстве храма погиб мужчина - Газета Брянские новости
В Брянске на строительстве храма погиб мужчина
Как стало известно «Брянским новостям», на строительстве «Млекопитательница» рядом с госпиталем для ветеранов погиб мужчина.
Газета Брянские новости
Около мемориала «Хацунь» заблудился брянец - Газета Брянские новости
Около мемориала «Хацунь» заблудился брянец
Молодой брянец Д. Козьмиков заплутал около мемориала «Хацунь». Всю ночь его искали добровольцы.
Газета Брянские новости
Найден погибшим пропавший брянец Илья Цыганков - Газета Брянские новости
Найден погибшим пропавший брянец Илья Цыганков
Найден погибшим пропавший 11 сентября 80-летний брянец Илья Цыганков. Об этом сообщили добровольцы.
Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuОна исполнит множество всем известных и любимых композиций В Брянске в Дворце культуры БМЗ, 31 октября, с концертом выступит популярная российская певица Лолита.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Оценка людям увлеченным - Российская НиваЧто движет людьми увлеченными, одержимыми идеей, теми, кому неймется, кто не стоит в стороне, не ждет, что кто-то и что-то сделает на него, а смело берется, организует, участвует, решает… Слава?
22.09.2017 Российская Нива
Искусство как составляющая развития - Российская НиваО работе детской школы искусств, учебно-воспитательном процессе, проблемах и задачах, решаемых в 2017 году и стоящих на год 2018-й, рассказывает директор Выгоничской ДШИ Марина Николаевна Шершень.
22.09.2017 Российская Нива
В Брянске 31 октября даст концерт Лолита - Газета Брянские новости
В Брянске 31 октября даст концерт Лолита
В Брянске во Дворце культуры БМЗ выступит Лолита. «Половина Цекало» исполнит известные песни, которые у одних вызывают смех, а у других выжимают слезы.
Газета Брянские новости
В «Брянском лесу» открыли новую тропу «Музей наличников» - Газета Брянские новости
В «Брянском лесу» открыли новую тропу «Музей наличников»
В заповеднике «Брянский лес» открыли эколого-историческую тропу «Музей наличников» протяжённостью около трёх километров.
Газета Брянские новости
ОН МОГ БЫ ЖИТЬ СЧАСТЛИВО, ДОЛГО - Пламя Труда
ОН МОГ БЫ ЖИТЬ СЧАСТЛИВО, ДОЛГО
В Дятьковской средней школе №5 состоялось историческое событие: открытие Мемориальной доски памяти Владимира Федюнина, погибшего в Чеченской Республике в 2000-м году.
Пламя Труда
Брянское «Динамо» начало крушить лидеров - Газета Брянские новостиШестая сухая победа брянского «Динамо» оказалась самой яркой. В Брянск на матч первенства России пожаловал один из лидеров зоны - ФК «Рязань».
23.09.2017 Газета Брянские новости
Команда Брянского МЧС заняла второе место на чемпионате "Динамо" по мини-футболу - МЧСС 12 по 15 сентября 2017 г. на базе Дворца спорта «Динамо» прошел Чемпионат БРО ОГО ВФСО «Динамо» по мини-футболу.
23.09.2017 МЧС
Зачетный поединок: превью к матчу “Динамо” – “Рязань” - Sport-32.ruБрянское «Динамо» продолжает уверенное восхождение на вершину турнирной таблицы.
23.09.2017 Sport-32.ru
В парках Брянска пройдет детский фестиваль спортивного ориентирования - Газета Брянские новости
В парках Брянска пройдет детский фестиваль спортивного ориентирования
С 25 по 27 сентября в Брянске пройдет фестиваль спортивного ориентирования и туризма.
Газета Брянские новости
Пятиборье ребятам по плечу! - Пламя Труда
Пятиборье ребятам по плечу!
Традиционно в сентябре в Дятькове, а потом и в области, проходит физкультурный фестиваль «Дети Чернобыля».
Пламя Труда
«100-дневный воркаут» - Российская Нива
«100-дневный воркаут»
23-го сентября в России и других городах мира стартует бесплатная образовательная программа «100-дневный воркаут», в рамках которой участникам расскажут, как привести себя в отличную форму,
Российская Нива
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuОна исполнит множество всем известных и любимых композиций В Брянске в Дворце культуры БМЗ, 31 октября, с концертом выступит популярная российская певица Лолита.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске умер известный фотохудожник Аркадий Курдиков - БрянскToday.RuСегодня утром он скончался в больнице Сегодня, 23 сентября, в 7.50 не стало известного брянского фотографа Аркадия Курдикова.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Стародубский район празднует 74-ю годовщину освобождения от немецко-фашистских захватчиков - Единая РоссияВ субботу, 23 сентября, жители Стародубского района отпраздновали 74-ю годовщину освобождения района от немецко-фашистских захватчиков и День города Стародуба.
23.09.2017 Единая Россия
Брянск вошёл в топ-5 городов с низким качеством медицины - БрянскToday.RuГорожане не удовлетворены уровнем бесплатного обслуживания в больницах Недавно агенство «Zoom Market» составило рейтинг медицинского обслуживания в российских городах.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Брянск принял участие во Всероссийском параде коммунальной техники - Администрация области23 сентября в сквере Карла Маркса в Брянске состоялась акция «Всероссийский парад коммунальной техники».
23.09.2017 Администрация области