Новости города БезФормата.Ru
Рогнедино
Главные новости
 
Задать вопрос?

Колонка редактора. Рыба «второй» свежести

О том, что в торговых сетях продают некачественную продукцию говорят давно, говорят много. По телевидению, по радио, в печатных СМИ эта тема примелькалась настолько, что народ недоумевает: «Когда же хоть что-то переменится в лучшую сторону?» Вопрос интересный, но возникает и другой: «Кто виноват?».

Попробуем если не разобраться до конца, то хотя бы обозначить проблему, поразмышлять над тем, что делать, как нам, покупателям, избежать «проколов», не поддаться на обман со стороны владельцев магазинов, обслуживающего персонала.
Нет, наверное, смысла лишний раз говорить, что рыба, особенно морская, должна присутствовать в меню человека. В советские времена на зря каждый четверг недели в меню столовых обязательно присутствовали блюда из рыбы. Так государство заботилось о здоровье нации. Теперь другие времена – рынок…
Движимый желанием приобрести свежемороженую рыбу, зашел на днях в один из рогнединских магазинов. Причем магазин, считающийся у нас вполне респектабельным, где и продавцы вежливые, и товар на витринах разложен аккуратно, броско, и ассортимент привлекает. Есть в нем и рыба. Правда, не всегда радует она своим внешним видом. Несколько раз покупал здесь тушки хека. Однако, в этот раз тушек не было, и мне пришлось купить хек без головы, но с хвостом. Две штуки. Подозрения в том, что я лоханулся, возникли еще в процессе очистки рыбы от чешуи – мясо под ножом было слишком мягким, напоминающим студень. Поэтому нарезать «стейки» ровно не удалось: раскромсал на множество бесформенных фрагментов. Рыхлое мясо легко отслаивалось от костей. Словом, на сковороде все эти «стейки» жарились, превращаясь в единую массу. Бери ложку и уплетай. Но, увы, даже киска долго принюхивалась, прежде чем рискнула продегустировать то, что осталось от злополучного хека.
Что ж, дурят нашего брата — покупателя. За наши денежки. В дополнение к теме вспомнил, как читательница нашей газеты купила в другом магазине мойву. На вид вроде бы вызывала доверие. Но когда стала разбирать содержимое, нас ожидала бомба в виде кулька тоже с мойвой, только мелкой-мелкой, уже пожелтевшей от времени, замаскированного в середину основного пакета. Ничего не скажешь, изобретательные продавцы работают в том магазине.
Кстати, Россельхознадзор уже предупредил россиян о появлении на прилавках несвежейрыбы, так называемой рыбы «второй свежести».Впрочем, эта весть мало кого удивила. Другой рыбы наши граждане не видели уже много лет. Под видом свежего улова в магазины чаще всего завозят продукцию сомнительного качества. Что надо знать, чтобы не попасть впросак? Как отличить свежую рыбу от прошлогодней?
— Спрашивать у продавца ветеринарные сопроводительные документы.
— В старой рыбе имеется окисление, поэтому она желтая по цвету, особенно в местах разрезов.
-Жабры у свежей рыбы алые, а у прошлогодней – коричневые или бурые.
-Чешуя теряет блеск и сыпется.
-У залежавшейся рыбы мутные глаза, у свежезамороженной – прозрачные.
-У старой рыбы рыхлое мясо, которое слишком легко отделяется от костей.
Последний пункт как раз характерен для моего случая. Так что если не хотим, чтобы нам всучили рыбу «второй свежести», а то и третьей, необходимо быть крайне внимательными, бдительными и принципиальными. Тут, как говорится, семь раз отмерь, один – отрежь. Кстати, бдительность не помешает и при покупке других продуктов. Как – то выбирал сметану в одном из рогнединских магазинов. Приглянулась баночка с названием «Брест – Литовск». Сметана оказалась просроченной аж на двенадцать дней. На мое возмущенное замечание продавец слегка сконфузилась, сказала, что уберет ее с витрины. И так получилось, что спустя несколько дней мне довелось снова придти в тот же магазин. Заметив баночку сметаны со знакомым названием «Брест – Литовск», решил проверить срок годности. Это оказалась та самая – просроченная! Так ее и не сняли с витрины. Т.е. продавец солгала мне, глядя в глаза. Между прочим, в том же самом магазине моему знакомому продали заплесневевшее сливочное масло. Впоследствии масло ему заменили, но горький осадок на душе остался.
Когда покупатель спрашивает продавца, просроченный или не просроченный товар, часто следует ответ: « Нет, свежий, вчера привезли…». Правильно, привезли, может, и вчера, или даже сегодня, но привезли от поставщика уже некачественным. Тогда куда смотрели владелец магазина или экспедитор? Или им безразлично, что травить людей ради денег – это не по — христиански, если не сказать больше – преступно.

Виктор ИГНАТОВ,
врио гл. редактора.

В Брянске на конференции КПРФ  обсудили стратегию поддержки Грудина - Брянский объективПавел Грудин стал самым обсуждаемым кандидатом в Президенты, которые будут проводиться в этом году, после действующего главы региона Владимира Путина.
20.01.2018 Брянский объектив
Закончились праздничные дни, и все с головой окунулись в рабочие будни. Для некоторых из нас, правда, эти праздники совсем не были выходными днями.
20.01.2018 Маяк
Затяжной ремонт (0) - Avto-32.RuДобрый день! Попал в ДТП, заниматься справками самому некогда, поэтому обратился в компанию, которая помогает в сборе и оформлении всех документов.
19.01.2018 Avto-32.Ru
Виртуальный торговый центр  Маркер  - региональная торговая площадка Брянской области! - БрянскToday.RuВиртуальный торговый центр "Маркер" ( www.mymarker.ru )- уникальная торговая площадка в нашем регионе.
19.01.2018 БрянскToday.Ru
Брянские коммунальщики опять подвергают детей опасности - Брянский объективОчередной пример вопиющей халатности, которая подвергает опасности здоровье и жизнь жителей города был  придан огласке в социальных сетях города.
19.01.2018 Брянский объектив
Билеты в кино стали многим не по карману - Vbryanske.ComТаковы результаты опроса, который провела редакция городских порталов ИА vRossii.ru.
19.01.2018 Vbryanske.Com
В Брянске водитель троллейбуса №2 «уронил» 81-летнюю пассажирку - БрянскToday.RuПенсионерке потребовалась медицинская помощь ЧП произошло вчера, 19 января в 11 часов 10 минут в районе дома 19 по проспекту Московскому г. Брянска.
20.01.2018 БрянскToday.Ru
В брянском селе погиб парень - Газета Брянские новостиВ селе Белый Колодец Новозыбковского района Брянской области погиб парень.
20.01.2018 Газета Брянские новости
В Брянске увеличилось число пострадавших в ДТП на Никитина - БрянскToday.RuМедицинская помощь потребовалась водителю и двум пассажирам ВАЗ Напомним, 19 января около часа ночи на улице Никитина в Володарском районе Брянска 30-летний водитель автомобиля ВАЗ-21102 врезался в «Рено Логан» .
20.01.2018 БрянскToday.Ru
В Клинцах за три дня выпала месячная норма снега - Газета Брянские новости
В Клинцах за три дня выпала месячная норма снега
В Клинцах Брянской за три дня выпала месячная норма снега.  Как сообщила газета «Труд» , коммунальщики смогли предотвратить транспортную блокаду.
Газета Брянские новости
В Клинцах полиция задержала грабителей ухажера - Газета Брянские новости
В Клинцах полиция задержала грабителей ухажера
В Клинцах Брянской области полиция задержала грабителей, которые отобрали у потерпевшего куртку, золотую цепочку, два телефона и банковскую карту.
Газета Брянские новости
Брянский таможенник предстал перед судом за мзду - Газета Брянские новости
Брянский таможенник предстал перед судом за мзду
Взятки довели брянского таможенники до скамьи подсудимых. В Московском управлении на транспорте СК России сообщили,
Газета Брянские новости
В Клинцах проходит выставка «Город глазами художника» - Администрация области18 января состоялось открытие персональной выставки художника, преподавателя художественного отделения МБУДО «ДШИ им.
19.01.2018 Администрация области
В Брянск на гастроли приедет орловский театр «Свободное пространство» - БрянскToday.RuНа сцене театра драмы он выступит 15 и 16 февраля В Брянск на гастроли приедет Орловский театр «Свободное пространство».
20.01.2018 БрянскToday.Ru
24 января 2018 года в 11.00 в Брянском краеведческом музее состоится открытие выставки «Честь и долг», подготовленной к 50-летию со дня рождения Героя РФ Олега Станиславовича Визнюка.
19.01.2018 Администрация области
Проскуринские чтения в честь 90-летия писателя  - Пламя Труда
Проскуринские чтения в честь 90-летия писателя 
В понедельник, 22 января, в Центральной городской библиотеке Брянска пройдут традиционные Проскуринские чтения.
Пламя Труда
У истоков молочных рек - Российская Нива
У истоков молочных рек
Символический  Пьедестал Почета газеты «Российская нива» Выгоничского района Брянской области на этой неделе представлен заслуженному работнику агропромышленного комплекса России,
Российская Нива
В Брянске отметят 90-летний юбилей писателя Петра Проскурина - Новый Путь
В Брянске отметят 90-летний юбилей писателя Петра Проскурина
90-летие со дня рождения знаменитого брянского писателя Петра Проскурина будет отмечено Проскуринскими чтениями, которые в этом году пройдут в Москве и завершат декаду памяти, состоявшуюся  в городских библиотеках Брянска.
Новый Путь
ТОП-10 голов первой части сезона ПФЛ - Sport-32.ruПрофессиональная футбольная лига (ПФЛ) опубликовала десятку самых красивых мячей, забитых в ФОНБЕТ – Первенстве России по футболу среди команд клубов ПФЛ в первой части сезона-2017/18 – с июля по ноябрь.
19.01.2018 Sport-32.ru
Александр Жигунов провел расширенное совещание - Рассвет19 января заместитель губернатора Брянской области Александр Жигунов посетил Суземский район.
18.01.2018 Рассвет
Чемпионство у Ельяшевича - Российская НиваС первого декабря по 13 января 2018 года в районе состоялся очередной шахматный турнир, определивший чемпиона нашего района.
19.01.2018 Российская Нива
ГТО возвращается - Российская Нива
ГТО возвращается
Лопушская школа Выгоничского района Брянской области является в районе опорной по формированию здорового образа жизни.
Российская Нива
Легкоатлеты держат марку! - Рассвет
Легкоатлеты держат марку!
На прошедшем 11-12 января в Брянске Первенстве области по легкой атлетике успешно выступила команда, представлявшая Суземский район.
Рассвет
Ледовая арена откроется в конце февраля - Пламя Труда
Ледовая арена откроется в конце февраля
Заместитель брянского губернатора Александр Жигунов побывал вчера в Суземском районе, где провёл расширенное совещание по подготовке к сдаче и дальнейшей эксплуатации строящейся ледовой арены.
Пламя Труда
Глава администрации Дятьковского района на форуме развития малых городов - Пламя ТрудаФорум, посвященный вопросам развития малых городов и исторических поселений, прошел в подмосковной Коломне.
20.01.2018 Пламя Труда
В Брянске отметят 90 лет со дня рождения писателя Петра Проскурина - БрянскToday.RuМероприятия намечены на 22 января В понедельник, 22 января, в Центральной городской библиотеке Брянска пройдут традиционные Проскуринские чтения.
20.01.2018 БрянскToday.Ru
В Брянск на гастроли приедет орловский театр «Свободное пространство» - БрянскToday.RuНа сцене театра драмы он выступит 15 и 16 февраля В Брянск на гастроли приедет Орловский театр «Свободное пространство».
20.01.2018 БрянскToday.Ru
Нелли Гришина вырастила чудный ананас на брянской земле  - Газета Брянские новостиЖительница Дятьковского района Брянской области Нелли Гришина вырастила дома настоящий ананас.
20.01.2018 Газета Брянские новости
В Брянске водитель троллейбуса №2 «уронил» 81-летнюю пассажирку - БрянскToday.RuПенсионерке потребовалась медицинская помощь ЧП произошло вчера, 19 января в 11 часов 10 минут в районе дома 19 по проспекту Московскому г. Брянска.
20.01.2018 БрянскToday.Ru