Новости города БезФормата.Ru
Рогнедино
Главные новости
 
Задать вопрос?

Козье царство Вячеслава Дряблова

— Скажи кто, что после того, чем всю жизнь занимался, меня ждет должность хозяина небольшой козьей фермы в Рогнединском районе, никогда не поверил бы, — признался Вячеслав Федорович Дряблов. — Но судьба распорядилась именно таким образом. Проработав после окончания МЭИ более 15 лет в энергетике, перешел в коммерцию, строил дома, но грянул кризис, и всем пришлось выживать, кто как может.

Решил заняться сельским хозяйством. В областном департаменте сельского хозяйства, попросил грант, чтобы стать фермером. Дали 1 млн. 50 тысяч рублей и благословили на труды праведные.
Почему занялся именно козоводством — расчет простой. В этой отрасли не требуется пахать землю… С козами хлопот меньше. Их проще пасти и не так обременительно содержать. И перспективы у козоводства неплохие. Судите сами, в стране каждый седьмой ребенок не переносит белок коровьего молока. Очевидно, что есть реальный рынок для продажи козьего молока. Подлатав старенькое помещение в Федоровском, обустроил его, купил коз. Довел за два года численность общего поголовья до 124, дойных козочек — до 56 голов. Сегодня доярки ежедневно получают от них около 50 литров молока. Реализую его где придется. После того, как ферма пройдет сертификацию, а случится это не позже марта следующего года, стану обеспечивать этим продуктом специализированные учреждения. Правда, до этого на ферме необходимо наладить простейшую переработку, пастеризацию молока. В настоящее время заканчиваю строительство молочного цеха, где будем сыры и другую продукцию изготавливать.
Чтобы приготовить один килограмм натурального сыра, нужно девять — десять литров цельного молока. При среднем надое от одной козы в два литра на многое рассчитывать не приходится. Упор делаем на селекцию высокопродуктивных коз. В сентябре купили двух козлов зааненской породы. Будем именно эту породу и разводить.
— Откуда Вы знакомы с технологией приготовления сыров, для этого ведь нужны специальные знания?
— Во-первых, благодаря самообразованию. Многое черпаю из Интернета. Ну и потом мои, любящие свое дело работники, Ольга Николаевна Токмакова и Евгения Владимировна Галдилина, уже побывали в Липецкой области, где учились сыроделию у одного известного козовода. Говорят, получалось, и смогут изготавливать самые разные сорта, такие как «Качотта», «Качокавалло», «Мангазея», «Рикотто», «Брынза». Будем выпускать так же творог, масло, йогурты, кефиры.
— Какие дальнейшие планы? Как Вы оцениваете свои перспективы?
— Начну с ответа на второй вопрос. Перспективы оцениваю неоднозначно. Уже вложил более 5 миллионов рублей, а ой как много еще нужно сделать. Кроме завершения строительства молочного цеха необходимо обустроить большое помещение фермы и довести поголовье дойных коз до 300 голов.
Известно, что большинство фермеров сейчас жалуются не на проблемы, связанные с производством, а на трудности со сбытом. Значит, нужно хотя бы на областном уровне продвигать пропаганду полезности козьего молока. Да, многие слышали, что оно полезно, но «систематического продвижения продукта» пока нет. Уже не говорю о том, что давно пора бы приравнять коз к крупному рогатому скоту. Вот тогда государство системно, а не по просьбам отдельных владельцев козьих ферм, станет поддерживать нашу отрасль: например, за счет субсидирования ставок по кредитам на строительство, на приобретение племенного поголовья и т.д. Но для начала, как я уже сказал, надо признать, что коза также считается молочным животным, как и корова, и занести в реестр. В магазинном молоке или мясе уже давно нет никаких полезных веществ — сплошные химикаты. Прямой ущерб здоровью за наши же деньги. Все это потому, что массовое производство — всегда охота за прибылью, а она часто идет в ущерб качества, мне, например, стыдно продавать молоко, которое меня самого не устраивает.

Поговорив с Вячеславом Федоровичем, я побывал на его детище — козьей ферме в Федоровском, которая произвела приятное впечатление.
Ольга Токмакова и Евгения Галдилина по-матерински, словно за малыми детьми, ухаживают за своими подопечными, ласкают их, “общаясь”, раздают поцелуи…
На ферме выполняется весь комплекс работ, связанных с содержанием животных. Их кормят два раза в день, ассортимент стола разнообразен: это и сено, и картофель, и кормовая свекла, и тыква, и овес, и горох и т.п.
О своем хозяине девчата говорят: «Когда приезжает, сам кормит козочек — сразу видно, добрый человек».
Видимо, во многом для души обзавелся козьим царством Вячеслав Федорович. В то же время делает все заблаговременно, как настоящий хозяин. Еще в состоянии завершения строительство молочного цеха, а он уже завез пастеризатор — сыроварню и другое оборудование.
Придется вам, видимо, скоро передавать уход за животными кому-то другому, а самим становиться сыроделами, говорю девчатам. Пока же вся их забота и внимание о животных. Козы существа умные, они не только чувствуют ласку, но и в ответ проявляют ее к тем, кто о них заботится.

Валерьян КОВАЛЕНКО

Дятьковский район — в пятерке лидеров - Пламя ТрудаСегодня в Дятькове,  в МКДЦ проходит встреча с населением главы администрации Дятьковского района Павла Валерьевича Валяева, в которой принимает участие губернатор Брянской области Александр Васильевич Богомаз.
19.02.2018 Пламя Труда
О здравоохранении, высоких технологиях, выплате зарплаты - Пламя ТрудаО приеме граждан Дятьковского района заместителем губернатора Брянской области А.М.Коробко, и руководителями департаментов   жители были осведомлены заранее.
19.02.2018 Пламя Труда
Мобильная приемная прокурора в Жуковке - Пламя ТрудаCтарший помощник прокурора области Эльвира Симутина,  в рамках работы Мобильной приемной прокурора области накануне осуществила выезд Брянскую областную школу-интернат им.
19.02.2018 Пламя Труда
При Правительстве Брянской области прошло заседание Совета по межнациональным отношениям - Пламя ТрудаЗаседание Совета по межнациональным отношениям под председательством заместителя Губернатора А.М.
19.02.2018 Пламя Труда
Дятьковский район получил три «скорые помощи» - Пламя ТрудаНа территории Дятьковского района успешно реализуется федеральная программа «Развитие моногородов», в которую вошли три местных муниципальных образования:  Ивотское, Любохонское и Бытошское.
19.02.2018 Пламя Труда
Дятьковский район вышел на первое место по рождаемости - Газета Брянские новостиДятьковский район вышел на первое место по уровню рождаемости, сообщил глава администрации Павел Валяев.
19.02.2018 Газета Брянские новости
В Брянске на улице Орловской сгорел легковой автомобиль - БрянскToday.RuПроисшествие случилось сегодня около половины первого ночи Сегодня, 19 февраля, около половины первого ночи на улице Орловской в Бежицком районе Брянска загорелся легковой автомобиль.
19.02.2018 БрянскToday.Ru
Жителя Брянска отдали под суд за убийство женщины 9 ударами ножа - Газета Брянские новостиВ Брянске отправили под суд 26-летнего горожанина, обвиняемого в жестоком убийстве женщины – об этом  рассказали в прокуратуре области.
19.02.2018 Газета Брянские новости
Отдел полиции Брянского района превратился в пилораму - Газета Брянские новостиОтдел полиции Брянского района окружили несколько лесовозов – создается впечатление, что здесь расположена пилорама.
19.02.2018 Газета Брянские новости
Жителя Брасовского района обвинили в краже таблеток и сбыте наркотиков - Газета Брянские новости
Жителя Брасовского района обвинили в краже таблеток и сбыте наркотиков
В Брасовском районе Брянской области 26-летнего жителя посёлка Локоть отправили под суд за незаконный сбыт наркотических веществ и психотропных препаратов.
Газета Брянские новости
Под Брянском автомобилистка сломала позвоночник в ДТП - Газета Брянские новости
Под Брянском автомобилистка сломала позвоночник в ДТП
Под Брянском на объездной дороге столкнулись легковушки – пострадала женщина.
Газета Брянские новости
Житель Клинцов пошел под суд за хищение 2 млн чернобыльских рублей - Газета Брянские новости
Житель Клинцов пошел под суд за хищение 2 млн чернобыльских рублей
В брянском городе Клинцы отправили под суд 45-летнего горожанина, обвиняемого в особо крупном мошенничестве – сообщили в управлении СК.
Газета Брянские новости
В Лопушской библиотеке отметили Масленицу - Российская НиваХорош, горяч, весел народный праздник Масленица. Вот и в Лопушском поселении его встретили весело и широко.
18.02.2018 Российская Нива
В Карачеве прошел творческий вечер Клавдии Асеевой - Пламя ТрудаТворческий вечер Клавдии Асеевой – известного брянского поэта и главного редактора местной районной газеты прошел в Карачеве.
19.02.2018 Пламя Труда
Брянск простился с Валентином Динабургским - Bryansk032.ruТысячи жителей Брянска пришли сегодня в областной драматический театр, чтобы проститься с Валентином Динабургским.
19.02.2018 Bryansk032.ru
Брянцы увидят  выставку проекта «Человек» - Пламя Труда
Брянцы увидят  выставку проекта «Человек»
22 февраля в 17:30 в Городском выставочном зале состоится открытие выставочного проекта «Человек» художника-дизайнера Александра Чичиканова .
Пламя Труда
Поэтесса из Стародуба презентовала первую книгу - Пламя Труда
Поэтесса из Стародуба презентовала первую книгу
Презентация поэтического сборника «С тобой» организатора и руководителя Стародубского литературного объединения «Волшебное перо» —  Юлии Ивановой состоялась в актовом зале школы №1 г. Стародуба.
Пламя Труда
В детском саду «Аистёнок» Выгоничского района прошли масленичные гуляния - Российская Нива
В детском саду «Аистёнок» Выгоничского района прошли масленичные гуляния
16 февраля в детском саду «Аистёнок» (заведующая О. Заварзина) прошел праздник прощания с Масленицей.
Российская Нива
"Тойота" врезалась в дерево - Vbryanske.ComВ ДТП в Брянске пострадал трехлетний ребенок. Авария произошла вечером 17 февраля в районе дома 88/1 на ул.
19.02.2018 Vbryanske.Com
Брянская область присоединилась к всероссийскому проекту «Самбо в школу» - Администрация области19 февраля две школы Бежицкого района города Брянска — № 66 и № 17 официально присоединились к всероссийскому проекту «Самбо в школу».
19.02.2018 Администрация области
В Брянской области формируется эффективная региональная система подготовки спортивного резерва - Администрация области19 февраля Александр Богомаз провел совещание с заместителями Губернатора Брянской области.
19.02.2018 Администрация области
«Юнармию» Брянщины пригласили  на форум в Москву - Рассвет
«Юнармию» Брянщины пригласили  на форум в Москву
Региональное отделение ВВПОД «Юнармия» Брянской области организовано 29 мая 2016 года.
Рассвет
Охотничий биатлон - Пламя Труда
Охотничий биатлон
Вот уже второй год подряд вблизи деревни Чернятичи  Дятьковское общество охотников и рыболовов и администрация Дятьковского района организовывают интереснейшие соревнования – охотничий биатлон.
Пламя Труда
В Суземском районе прошла «Лыжня России» - Рассвет
В Суземском районе прошла «Лыжня России»
17 февраля на  стадионе «Прометей» поселка «Суземка» прошла XXXVI Всероссийская массовая лыжная гонка «Лыжня России-2018».
Рассвет
Дятьковский район — в пятерке лидеров - Пламя ТрудаСегодня в Дятькове,  в МКДЦ проходит встреча с населением главы администрации Дятьковского района Павла Валерьевича Валяева, в которой принимает участие губернатор Брянской области Александр Васильевич Богомаз.
19.02.2018 Пламя Труда
О здравоохранении, высоких технологиях, выплате зарплаты - Пламя ТрудаО приеме граждан Дятьковского района заместителем губернатора Брянской области А.М.Коробко, и руководителями департаментов   жители были осведомлены заранее.
19.02.2018 Пламя Труда
Мобильная приемная прокурора в Жуковке - Пламя ТрудаCтарший помощник прокурора области Эльвира Симутина,  в рамках работы Мобильной приемной прокурора области накануне осуществила выезд Брянскую областную школу-интернат им.
19.02.2018 Пламя Труда
При Правительстве Брянской области прошло заседание Совета по межнациональным отношениям - Пламя ТрудаЗаседание Совета по межнациональным отношениям под председательством заместителя Губернатора А.М.
19.02.2018 Пламя Труда
Дятьковский район получил три «скорые помощи» - Пламя ТрудаНа территории Дятьковского района успешно реализуется федеральная программа «Развитие моногородов», в которую вошли три местных муниципальных образования:  Ивотское, Любохонское и Бытошское.
19.02.2018 Пламя Труда